06 4 月 完整了解鮑魚》一頭鮑到十頭鮑,搞得你滿頭包?想知道怎麼挑選,差異又在哪裡?趕緊帶你認識四大海味之首—鮑魚吧! Posted at 10:29h in 推薦分享, 養殖, 魚類 by 天和 鮮物 0 Comments 0 Likes Share 鮑魚Abalone 鮑魚是四大海味:鮑、參、翅、肚之首,參是指海參;翅則是魚翅,也就是鯊魚鰭;肚即是指魚肚,或稱花膠。 鮑魚,古有稱盾魚,但其實不是魚類,倒是和貝類比較類似。對生活環境非常挑剔,只要水稍有汙染,就會快速滅絕,也因此野生的鮑魚才會如此珍貴,也如此昂貴。... Read More