10 3 月 別再傻傻分不清楚》牡蠣、蚵仔、生蠔,完整介紹牡蠣成長和差別 Posted at 13:37h in 養殖 by 天和 鮮物 0 Comments 3 Likes Share 大家都知道所謂的 牡蠣 就是一般所謂的 蠔,也就是我們常說的「 蚵仔 」,英文名字叫 Oyster。從全世界對它的稱謂就可看出對它的營養與美味是多麼的受人重視(歐洲人稱它為「海裡的牛奶」,日本人稱它為「帝王食品」,在中國明朝時則有「西施乳」的美稱)。 Read More