水產 彙整 - 天和鮮物
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水產 Tag

01 2 月

Posted at 16:00h in 養殖, 魚類 by
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午魚（午仔魚）名字怎麼來？

午魚棲息在沿岸泥沙海底附近的肉食性魚種，早年在中國福建廣東一帶，在端午節前後，常會靠岸產卵，容易被捕，因而得名。過年期間十公斤以上的野生午仔魚，常常出現一尾要二萬元以上的高價。

養殖的午魚，學名是四指馬鮁(四絲馬鮁)，比較不耐寒。野生的是多鱗四絲馬鮁或五絲馬鮁，主要活動在台灣西部的沙地海域。