04 5 月 國內旅遊大爆發》這個夏天最夯！憑各大機票、船票買 澎湖伴手禮 怎麼選購？ 澎湖優鮮 特輯
國旅爆發，什麼才是台灣旅遊業需要的?
台灣一直以來都是國際上許多背包客的熱愛地點之一，隨著疫情大爆發、國際間未見趨緩，國內旅遊大爆發，台灣民眾從「可以出國為什麼要留在台灣」的想法，慢慢開始了原來台灣可以這麼好玩！而擁抱湛藍大海的澎湖，與生俱來的好環境成為了熱門離島旅遊景點之一。
最新消息
29 3 月 澎湖在地檢驗標章》澎湖優鮮是什麼？原來就是尚青的代表！
澎湖海域海水清澈蔚藍無污染，又因年降雨量不及蒸發量，海水平均鹽度較高，水產品樣樣鮮甜味美
潔淨的環境，特殊的天候，孕育的水產品，品質自然優良又新鮮，「澎湖海產」者味蕾就自然甦醒知味，就是最佳的代言人！
26 3 月 澎湖在地推廣》原來『澎湖優鮮』就是尚青的認證標籤！！
澎湖海域海水清澈蔚藍無污染，又因年降雨量不及蒸發量，海水平均鹽度較高，水產品樣樣鮮甜味美
潔淨的環境，特殊的天候，孕育的水產品，品質自然優良又新鮮，「澎湖海產」者味蕾就自然甦醒知味，就是最佳的代言人！
10 3 月 新的牡蠣肉，我們要挑戰鮮度極限，原汁原味鮮蚵肉！
牡蠣肉 就是 蚵仔肉 ，也是我們最早就開始賣的 鮮蚵肉 ，有人說他包覆著滿滿大海的味道。養牡蠣的人自己也都說，澎湖放養的牡蠣，吃起來就是不一樣，天和鮮蚵上市了十二年，憑藉的產地的優勢，以及我們用等滲透壓的鹽水清洗牡蠣肉，最大幅度的保留了牡蠣的鮮味，十多年前，我們創新的運用超低溫的技術，開始讓台灣產的冷凍牡蠣肉問世。期間也大量外銷到澳洲、香港、美西地區。
【好物推薦】天和鮮物網路門市-鮮蚵300g
10 3 月 如何區分》牡蠣、蚵仔、生蠔，成長差別?養殖現況?一篇看懂
大家都知道所謂的 牡蠣 就是一般所謂的 蠔，也就是我們常說的「 蚵仔 」，英文名字叫 Oyster。從全世界對它的稱謂就可看出對它的營養與美味是多麼的受人重視(歐洲人稱它為「海裡的牛奶」，日本人稱它為「帝王食品」，在中國明朝時則有「西施乳」的美稱)。
01 2 月 完整了解這尾爆紅魚》午仔魚，原來是台灣第一名的魚？
午魚（午仔魚）名字怎麼來？
午魚棲息在沿岸泥沙海底附近的肉食性魚種，早年在中國福建廣東一帶，在端午節前後，常會靠岸產卵，容易被捕，因而得名。過年期間十公斤以上的野生午仔魚，常常出現一尾要二萬元以上的高價。
養殖的午魚，學名是四指馬鮁(四絲馬鮁)，比較不耐寒。野生的是多鱗四絲馬鮁或五絲馬鮁，主要活動在台灣西部的沙地海域。